جواب فعالیت صفحه ۱۹ تا ۳۲ فصل دوم زیست دهم تجربی ؛ گوارش و جذب مواد
جواب صفحه ۱۹ و ۲۲ و ۲۳ و ۲۴ و ۲۶ و ۲۸ زیست دهم تجربی که مربوط به سوال های درس گفتار ۱ و ۲ و ۳ فصل ۲ گوارش و جذب مواد است را در حاشیه نیوز برای شما دانش آموز فعال و کوشا آماده شده است. در این قسمت به حل گام به گام پاسخ سوالات فعالیت صفحه ۱۹ و ۲۲ و ۲۳ و ۲۴ و ۲۶ و ۲۸ زیست دهم متوسطه دوم رشته تجربی می‌پردازیم.
جواب صفحه ۱۹ تا ۳۲ زیست دهم تجربی
در پاسخ فعالیت ۱ صفحه ۱۹ زیست دهم خواهیم داشت:
مری یک گوسفند یا گاو را تهیه، و لایه‌های آن را مشاهده کنید.
پاسخ: مری گوسفند و گاوی همانند مری انسان از بیرون به درون شامل :
لایه پیوندی سست- لایه های ماهیچه ای- لایه زیر مخاط و لایه پوششی است
در پاسخ فعالیت ۲ صفحه ۲۲ زیست دهم خواهیم داشت:
آزمایشی طراحی کنید که نشان دهد آنزیم پپسین در حضور کلریدریک اسید، پروتئین سفیدۀ تخم مرغ را گوارش می‌دهد. توجه کنید که آنزیم‌ها دردمای ویژه‌ای فعّالیت می‌کنند.
پاسخ: ۱- آنزیم پپسین در حضور کلریدریک اسید و در دمای ویژه‌ای فعالیت دارد. بر این اساس پپسین در دمای حدود 37 درجه سانتی‌گراد و محیط اسیدی حداکثر فعالیت را دارد. برای انجام این آزمایش سفیده تخم‌مرغ باید پخته باشد.
۲- در یک لوله آزمایش ۱۰ سی سی آنزیم پپسین وارد می کنیم. سپس به آن قطره قطره کلریدریک اسید اضافه می کنیم تا pH آن به حدود ۲ یا ۳ برسد. سپس یک قطعه سفیده تخم‌مرغ را به لوله اضافه کرده و آن را به مدت ۲۴ ساعت در دمای ۳۷ درجه (دمای بدن) درون دستگاه انکوباتور قرار می‌دهیم در ادامه خواهیم دید که سفیده تخم‌مرغ تجزیه شده است.
۳- در آزمایش دیگری همین مراحل را تکرار می کنیم ولی به لوله آزمایش کلریدریک اسید اضافه نمی کنیم. پس از مدتی خواهیم دید که سفیده تخم‌مرغ بسیار کم تجزیه شده است. پس نتیجه می‌گیریم که آنزیم پپسین در حضور کلریدریک اسید در زمان کوتاه‌تر و با سرعت بیشتری سفیده تخم‌مرغ را تجزیه می‌کند.
در پاسخ فعالیت ۳ صفحه ۲۳ زیست دهم خواهیم داشت:
پروتئازهای لوزالمعده قوی و متنوع‌اند و می‌توانند خود لوزالمعده را نیز تجزیه کنند. فکر می‌کنید بدن چگونه از این مسئله جلوگیری می‌کند؟
پاسخ: این آنزیم ها به شکل غیرفعال در لوزالمعده ترشح میشوند و بعد در روده فعال میشوند. البته لوزالمعده
عامل غیرفعال کننده تریپسین هم دارد.
در پاسخ فعالیت ۴ صفحه ۲۴ زیست دهم خواهیم داشت:
تغییرات را مشاهده و یادداشت کنید. علت تغییراتی را که مشاهده کردید، توضیح دهید.
پاسخ:
در لولۀ شماره ۱ در حضور نشاسته لوگول به رنگ آبی در می‌آید.
در لوله ی شماره ی ۲ ، بعد از افزودن لوگل تغییر رنگ ایجاد نمی شود چون بزاق است و نشاسته نداریم.
اما در لولۀ شماره ۳ چون بزاق وجود دارد، نشاسته توسط آمیلاز بزاق به مولکول‌های ساده‌تر تجزیه می‌شود و دیگر تغییر رنگی در لوگول مشاهده نمی‌شود.
در پاسخ فعالیت ۵ صفحه ۲۶ زیست دهم خواهیم داشت:
یک برگۀ آزمایش خون را، که مواد موجود خون در آن ثبت شده است بررسی کنید. میزان طبیعی لیپوپروتئین پرچگال (HDL)، لیپو پروتئین کم‌چگال (LDL)، نسبت HDL / LDL و تری گلیسرید درخون چقدراست؟
پاسخ: کلسترول خوب خون = HDL نسبت کلسترول به HDL بهتر است کمتر از ۵ باشد.
کلسترول بد خون = LDL- به توصیه پزشکان بهتر است کمتر از ۱۳۰ میلی گرم در دسی لیتر باشد.
نسبت LDL/HDL ارزش تشخیصی زیادی دارد و بهتر است این نسبت کمتر از ٣ باشد در آنهای که این نسبت بین ٣ تا ۶ قرار دارد جزو
گروه ریسک متوسط هستند و اگر این نسبت بیشتر از ۶ باشد گروه پر خطر خواهند بود. میزان تری گلیسیرید معمولاً زیر ۱۵۰ تا۲۰۰ است.
در پاسخ فعالیت ۶ صفحه ۲۸ زیست دهم خواهیم داشت:
ذخیره بیش از اندازه چربی در کبد موجب بیماری «کبدچرب» می‌شود. چگونه می‌توان از این بیماری پیشگیری کرد؟ در این باره اطلاعاتی جمع‌آوری کنید و به کلاس ارائه دهید.
پاسخ: ۱- داشتن رژیم غذایی سالم
۲- حفظ وزن سالم و تناسب اندام
۳- ورزش (فعالیت بدنی)
۴- عدم مصرف الکل
در پاسخ فعالیت ۷ صفحه ۳۲ زیست دهم خواهیم داشت:
درباره ارتباط بین گوارش نشخوارکنندگان با گرم شدن کره زمین اطلاعاتی جمع‌آوری کنید و در کلاس ارائه دهید.
پاسخ: متان یکی از گاز های گلخانه ای است که افزایش آن در جو زمین، باعث گرم تر شدن کره ی زمین می شود. طی فرایند گوارش و هضم مواد گیاهی توسط باکتری ها، مقداری گاز متان تولید می شود. گاو ها عامل تولید ۱۰ تا ۱۵ درصد از گاز متان در سطح زمین هستند؛ حدود ۹۵ درصد از این گاز متان در هنگام نشخوار کردن علوفه، از دهان این حیوان خارج می شود.
بنابراین، گوارش غذا در نشخوار کنندگان، همراه با تولید گاز متان است که می تواند منجر به گرم تر شدن کره ی زمین شود
در این بخش، مروری بر جواب صفحه ۱۹ تا ۳۲ زیست دهم تجربی انجام داده شد. با اضافه کردن عبارت “حاشیه نیوز” در آخر جستجوهای درسی خود در گوگل، به بهترین پاسخ ها دسترسی خواهید داشت. لطفاً به خاطر داشته باشید که ابتدا سعی کنید پاسخ سوالات را خودتان بیابید و سپس برای بررسی صحت آن به این پاسخ ها مراجعه کنید. اگر سوالی دارید، آن را در قسمت دیدگاه بپرسید تا معلمان و کارشناسان ما به آن پاسخ دهند.
