آموزش و سرگرمی
خداحافظ گرما! طرز تهیه شربت توت فرنگی گوارا و شیرین
شربت توت فرنگی، نوشیدنی خنک و گوارایی است که با فرا رسیدن فصل گرما، طرفداران بسیاری پیدا میکند. این نوشیدنی نه تنها طعم و مزه فوقالعادهای دارد، بلکه سرشار از ویتامینها و آنتیاکسیدانها نیز میباشد. در این مقاله، طرز تهیه دو نوع شربت توت فرنگی را به شما آموزش خواهیم داد: شربت توت فرنگی ساده و شربت توت فرنگی با مربا.
مواد لازم برای تهیه شربت توت فرنگی ساده:
- ۱ کیلوگرم توت فرنگی
- ۲ پیمانه شکر
- ۴ پیمانه آب
- آبلیمو به مقدار دلخواه
طرز تهیه شربت توت فرنگی ساده:
- توت فرنگیها را به خوبی بشویید و ساقههای آنها را جدا کنید.
- توت فرنگیها را در یک قابلمه مناسب بریزید و با کمک پشت قاشق آنها را له کنید.
- آب و شکر را به توت فرنگیهای له شده اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
- مخلوط را به جوش برسانید و سپس حرارت را کم کنید و به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بجوشانید تا شربت قوام پیدا کند.
- کف روی شربت را با قاشق بگیرید.
- شربت را از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود.
- سپس شربت را از صافی عبور دهید تا تفاله توت فرنگیها جدا شود.
- آبلیمو را به شربت اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
- شربت توت فرنگی را در بطریهای شیشهای تمیز بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
نکات:
- میتوانید از توت فرنگیهای یخ زده نیز برای تهیه این شربت استفاده کنید.
- اگر میخواهید شربت طعم ترشتری داشته باشد، میتوانید مقدار آبلیمو را افزایش دهید.
- همچنین میتوانید به جای آبلیمو از عصاره نعناع یا گلاب نیز استفاده کنید.
مواد لازم برای تهیه شربت توت فرنگی با مربا:
- ۵۰۰ گرم مربای توت فرنگی
- ۴ پیمانه آب
- آبلیمو به مقدار دلخواه
طرز تهیه شربت توت فرنگی با مربا:
- مربای توت فرنگی را در یک قابلمه مناسب بریزید و با کمک پشت قاشق آن را له کنید.
- آب را به مربای له شده اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
- مخلوط را به جوش برسانید و سپس حرارت را کم کنید و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بجوشانید.
- کف روی شربت را با قاشق بگیرید.
- شربت را از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود.
- سپس شربت را از صافی عبور دهید تا تکههای مربا جدا شود.
- آبلیمو را به شربت اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
- شربت توت فرنگی را در بطریهای شیشهای تمیز بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
نکات:
- میتوانید از انواع دیگر مرباها مانند مربای آلبالو، مربای زردآلو و … نیز برای تهیه این شربت استفاده کنید.
- اگر مربای شما خیلی غلیظ است، میتوانید مقدار آب را کمی بیشتر کنید.
- همچنین میتوانید به جای آبلیمو از عصاره نعناع یا گلاب نیز استفاده کنید.
نتیجهگیری
شربت توت فرنگی، نوشیدنی خنک و پرطرفداری است که به سادگی و در منزل قابل تهیه میباشد. این نوشیدنی نه تنها طعم و مزه فوقالعادهای دارد، بلکه سرشار از ویتامینها و آنتیاکسیدانها نیز میباشد. با تهیه این شربت میتوانید از گوارایی طعم توت فرنگی در روزهای گرم تابستان لذت ببرید.tunesharemore_vert