آموزش و سرگرمی

نوشیدنی انرژی‌بخش تابستانی : طرز تهیه آب زرشک با خواص بی‌نظیر

آب زرشک، نوشیدنی سنتی و پرطرفداری است که از دیرباز در میان ایرانیان جایگاه ویژه‌ای داشته است. این نوشیدنی نه تنها طعمی ترش و دلچسب دارد، بلکه از خواص سلامتی بی‌شماری نیز برخوردار است. از جمله فواید آب زرشک می‌توان به تقویت سیستم ایمنی بدن، تصفیه خون، کمک به هضم غذا، و تب‌بری اشاره کرد.

چگونه آب زرشک خوشمزه درست کنیم ؟

در این مقاله، به بررسی طرز تهیه آب زرشک به دو روش سنتی و ساده می‌پردازیم. همچنین، نکاتی را برای تهیه یک آب زرشک خوشمزه و گوارا ارائه خواهیم داد.

مواد لازم

  • زرشک: ۲۵۰ گرم
  • آب: به میزان دلخواه (حدود ۶ پیمانه برای آب زرشک رقیق و ۲ پیمانه برای آب زرشک غلیظ)
  • شکر: به مقدار دلخواه (اختیاری)

روش اول: خیساندن زرشک

  1. زرشک‌ها را پاک کرده و بشویید.
  2. زرشک‌ها را به مدت 24 ساعت در آب خیس کنید. می‌توانید از ظروف شیشه‌ای برای خیساندن زرشک استفاده کنید.
  3. بعد از 24 ساعت، زرشک‌ها و آب آن‌ها را داخل مخلوط‌کن یا غذاساز بریزید و به مدت 30 ثانیه با دور متوسط مخلوط کنید.
  4. مخلوط را از پارچه یا صافی ریز عبور دهید تا تفاله زرشک جدا شود.
  5. در صورت تمایل، می‌توانید به آب زرشک کمی شکر اضافه کنید.
  6. آب زرشک را در بطری‌های شیشه‌ای درب‌دار ریخته و در یخچال نگهداری کنید.
نوشیدنی انرژی‌بخش تابستانی : طرز تهیه آب زرشک با خواص بی‌نظیر

روش دوم: جوشاندن زرشک

  1. زرشک‌ها را پاک کرده و بشویید.
  2. زرشک‌ها را در قابلمه‌ای حاوی آب جوش بریزید و حرارت را ملایم کنید.
  3. به مدت 10 تا 15 دقیقه زرشک‌ها را بجوشانید.
  4. زرشک‌ها را از روی حرارت برداشته و بگذارید خنک شوند.
  5. مخلوط زرشک و آب را از صافی عبور دهید تا تفاله زرشک جدا شود.
  6. در صورت تمایل، می‌توانید به آب زرشک کمی شکر اضافه کنید.
  7. آب زرشک را در بطری‌های شیشه‌ای درب‌دار ریخته و در یخچال نگهداری کنید.

نکات

  • برای تهیه آب زرشک می‌توانید از زرشک تازه یا خشک استفاده کنید.
  • اگر از زرشک خشک استفاده می‌کنید، قبل از خیساندن یا جوشاندن، زرشک‌ها را به مدت 30 دقیقه در آب ولرم خیس کنید.
  • برای طعم قوی‌تر آب زرشک، می‌توانید از زرشک دانه‌ریز استفاده کنید.
  • می‌توانید به آب زرشک کمی گلاب یا زعفران اضافه کنید تا طعم و عطر آن را بهتر کنید.
  • آب زرشک را می‌توانید به صورت یخ‌زده نیز مصرف کنید.

نتیجه‌گیری

آب زرشک نوشیدنی گوارا و پرخاصیتی است که به راحتی می‌توان در خانه تهیه کرد. با استفاده از دستورالعمل‌های ارائه شده در این مقاله، می‌توانید یک آب زرشک خوشمزه و طبیعی را برای خود و خانواده‌تان تهیه کنید.


دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سه × دو =

نوشته های مشابه

دکمه بازگشت به بالا