آموزش و سرگرمی
فراموش کنید ساندویچهای بیرون! طرز تهیه ساندویچ مرغ خونگی و به صرفه
ساندویچ مرغ، یک غذای سریع، ساده و در عین حال خوشمزه است که طرفداران زیادی در سراسر جهان دارد. این ساندویچ به دلیل تنوع در مواد اولیه و سسها، میتواند برای هر سلیقهای جذاب باشد.
در این مقاله، به طرز تهیه ساندویچ مرغ با نان تست، نان فرانسوی و نان همبرگری میپردازیم. همچنین، چند روش مختلف برای پخت مرغ و طعمدار کردن آن ارائه میکنیم.
مواد لازم برای ساندویچ مرغ (برای 4 نفر):
- نان تست، نان فرانسوی یا نان همبرگری: 4 عدد
- سینه مرغ: 2 عدد
- پیاز: 1 عدد
- خیارشور: 2 عدد
- کاهو: 1 عدد
- گوجه فرنگی: 1 عدد
- سس مایونز: به مقدار لازم
- سس کچاپ: به مقدار لازم
- نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
طرز تهیه ساندویچ مرغ:
مرحله اول: پخت مرغ
- سینه مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید.
- پیاز را نگینی خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید تا نرم شود.
- مرغهای خرد شده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند.
- نمک، فلفل و زردچوبه را به مرغ اضافه کنید و تفت دهید.
- حدود 1 لیوان آب به مرغ اضافه کنید و اجازه دهید تا مرغ پخته شود.
- پس از پخت مرغ، آن را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا کمی خنک شود.
مرحله دوم: آماده کردن ساندویچ
- نانها را از وسط نصف کنید.
- مرغهای پخته شده را ریش ریش کنید.
- خیارشور و گوجه فرنگی را حلقه حلقه کنید.
- کاهو را بشویید و به قطعات کوچک خرد کنید.
- سس مایونز و سس کچاپ را به نانها بزنید.
- مرغهای ریش ریش شده را روی نانها بریزید.
- خیارشور، گوجه فرنگی و کاهو را به ساندویچ اضافه کنید.
- ساندویچها را به دلخواه تزئین کنید و سرو کنید.
روشهای مختلف پخت مرغ:
- مرغ پخته: میتوانید مرغ را در آب بپزید و سپس ریش ریش کنید.
- مرغ کبابی: میتوانید مرغ را به سیخ بکشید و کباب کنید.
- مرغ سرخ شده: میتوانید مرغ را در روغن سرخ کنید.
- مرغ گریل شده: میتوانید مرغ را در فر یا روی باربیکیو گریل کنید.
طعمدار کردن مرغ:
- میتوانید مرغ را قبل از پخت با ادویههای مختلف مانند پودر سیر، پودر پیاز، فلفل پاپریکا و زعفران طعمدار کنید.
- میتوانید مرغ را در ماست یا آبلیمو marinate کنید.
- میتوانید از سسهای مختلف مانند سس باربیکیو یا سس تند برای طعمدار کردن مرغ استفاده کنید.
نکات:
- میتوانید از نانهای مختلف مانند نان تست، نان فرانسوی یا نان همبرگری برای تهیه ساندویچ مرغ استفاده کنید.
- میتوانید به جای مرغ پخته از مرغ کبابی، سرخ شده یا گریل شده نیز استفاده کنید.
- میتوانید ساندویچ مرغ را با سسهای مختلف مانند سس مایونز، سس کچاپ، سس خردل یا سس فرانسوی سرو کنید.
- میتوانید به دلخواه خود به ساندویچ مرغ، مواد دیگری مانند ذرت، قارچ، پنیر و جعفری نیز اضافه کنید.
نتیجهگیری:
ساندویچ مرغ یک غذای ساده، سریع و خوشمزه است که میتوانید آن را برای صبحانه، نهار، شام یا به عنوان میان وعده میل کنید. این ساندویچ تنوع زیادی دارد و میتوانید آن را با سلیقه خودتان تهیه کنید.
