آموزش و سرگرمی
طرز تهیه شنیسل مرغ ؛ غذایی سالم و خوشمزه برای خانواده ها
شنیسل مرغ یک غذای خوشمزه و سریع الاستعمال است که می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. در زیر، مراحل تهیه شنیسل مرغ را برای شما شرح خواهیم داد:
مواد لازم:
- مرغ چرخ کرده 500 گرم
- پیاز رنده شده 1 عدد متوسط
- سیر رنده شده 2 حبه
- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
- پودر چیلی 1 قاشق چایخوری
- نان خشک رنده شده 1/2 پیمانه
- تخم مرغ 2 عدد
- روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
- در یک ظرف، مرغ چرخ کرده، پیاز، سیر، نمک، فلفل سیاه، پودر چیلی، نان خشک رنده شده و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید.
- با استفاده از دست‌های خود، مخلوط را به صورت چندین شنیسل شکل دهید و آن‌ها را روی یک سینی قرار دهید.
- تابه را روی حرارت متوسط گرم کنید و روغن زیتون را به داخل آن بریزید.
- شنیسل‌ها را به تدریج درون تابه قرار داده و به مدت 5 تا 6 دقیقه از هر دو طرف سرخ کنید تا داخل آن‌ها کاملاً پخته شود و بیرون آن‌ها طلایی و شفاف شود.
- پس از پخته شدن، شنیسل‌ها را با کاغذ آشپزخانه خشک کنید تا از روغن مازاد خارج شوند.
- شنیسل‌های مرغ را با سبزیجات تازه، سالاد، یا سس‌های خوشمزه سرو کنید.
شنیسل مرغ یک غذای خوشمزه و سبک است که می‌تواند به عنوان غذای اصلی، سندویچ و یا پیش‌غذا مورد استفاده قرار گیرد.
سبزیجاتی که شنیسل مرغ را خوشمزه تر میکند
شنیسل مرغ با انواع سبزیجات مختلف سرو کردن بسیار خوشمزه و سالم است. برای سرو شنیسل مرغ، بهتر است از سبزیجات تازه و متنوع استفاده کنید. برخی از سبزیجاتی که با شنیسل مرغ سرو می‌شوند عبارتند از:
- خیار، گوجه فرنگی و ریحان تازه: سبزیجات خنک کننده مانند خیار و گوجه فرنگی با شنیسل مرغ بسیار خوش می‌آیند. ریحان تازه نیز می‌تواند به عنوان یک تزئین زیبا و عطری برای شنیسل مرغ استفاده شود.
- کاهو، جعفری و کرفس: سبزیجاتی مانند کاهو و کرفس با شنیسل مرغ خوب ترکیب می‌شوند. همچنین، جعفری تازه می‌تواند به عنوان یک تزئین زیبا و طعم‌دهنده برای شنیسل مرغ استفاده شود.
- اسفناج و ریحان تازه: طعم و رنگ اسفناج تازه با شنیسل مرغ بسیار خوب ترکیب می‌شود. همچنین، ریحان تازه می‌تواند به عنوان یک تزئین زیبا و عطری برای شنیسل مرغ استفاده شود.
- لوبیا سبز و فلفل دلمه‌ای: این سبزیجات با شنیسل مرغ بسیار خوب ترکیب می‌شوند و طعم و رنگی دلپذیر به غذا می‌بخشند.
با توجه به سلیقه خود، می‌توانید انواع سبزیجات دیگری را هم با شنیسل مرغ ترکیب کنید و آن را با سس‌ها و ادویه‌های دلخواه سرو کنید.
