طرز تهیه پاستا ساده و خوشمزه برای تمام سلیقه‌ها

پاستا یکی از محبوب‌ترین غذاهای جهان است که به دلیل تنوع، سادگی و طعم لذیذش در بین افراد با هر سلیقه‌ای طرفدار دارد. تهیه پاستا کار آسانی است و می‌توان آن را با مواد مختلفی ترکیب کرد تا به طعمی دلخواه رسید. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه یک پاستا ساده و خوشمزه را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم:

پاستا (به مقدار دلخواه)

آب (به میزان لازم)

نمک (به مقدار لازم)

روغن زیتون (به مقدار لازم)

سس گوجه فرنگی (به مقدار دلخواه)

پیاز (1 عدد)

سیر (2 حبه)

فلفل دلمه ای (1 عدد)

گوشت چرخ کرده (200 گرم)

ادویه جات (به مقدار دلخواه)

طرز تهیه:

پخت پاستا: یک قابلمه بزرگ را پر از آب کنید و روی حرارت زیاد قرار دهید. پس از جوش آمدن آب، مقداری نمک و پاستا را به آن اضافه کنید. زمان پخت پاستا را بسته به نوع آن از روی بسته بندی محصول چک کنید و پس از پخت کامل، پاستا را آبکش کنید.

آماده سازی سس: در یک تابه مقداری روغن زیتون گرم کنید و پیاز را به صورت نگینی خرد شده تفت دهید تا نرم و شفاف شود. سپس سیر را نیز اضافه کرده و تفت دهید تا عطر آن آزاد شود.

اضافه کردن مواد: فلفل دلمه ای را به صورت نگینی خرد کرده و به تابه اضافه کنید. پس از چند دقیقه تفت دادن، گوشت چرخ کرده را به همراه ادویه جات مورد نظرتان (مانند آویشن، فلفل سیاه، پودر سیر و …) اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت قهوه‌ای رنگ شود.

اضافه کردن سس گوجه: سس گوجه فرنگی را به همراه مقداری آب به تابه اضافه کنید و اجازه دهید تا سس به جوش آید و غلیظ شود. در صورت تمایل می‌توانید از رب گوجه فرنگی نیز به جای سس گوجه استفاده کنید.

ترکیب پاستا و سس: پاستا آبکش شده را به سس اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید تا سس به طور کامل به پاستا آغشته شود.

سرو غذا: پاستا را در ظرف مورد نظر سرو کنید و در صورت تمایل می‌توانید از پنیر پارمزان رنده شده یا جعفری خرد شده برای تزیین آن استفاده کنید.

نکات مهم:

• می‌توانید از انواع مختلف پاستا مانند اسپاگتی، پنه، fusilli و … برای تهیه این غذا استفاده کنید.
• برای خوشمزه‌تر شدن سس می‌توانید از قارچ، ذرت، نخود فرنگی و یا سبزیجات دلخواهتان نیز به آن اضافه کنید.
• در صورت تمایل می‌توانید به جای گوشت چرخ کرده از مرغ یا ماهی نیز استفاده کنید.
• برای طعم تندتر می‌توانید از فلفل قرمز یا فلفل چیلی به سس اضافه کنید.
• می‌توانید از سس‌های آماده نیز برای این غذا استفاده کنید.

نتیجه‌گیری:

پاستا یک غذای بسیار ساده و در عین حال خوشمزه و مغذی است که می‌توان آن را با مواد مختلفی تهیه کرد. با کمی خلاقیت می‌توانید طعم پاستا را مطابق با سلیقه خودتان تغییر دهید و از آن به عنوان یک وعده غذایی کامل یا میان وعده لذت ببرید.